Um den körperlichen "Frühjahrsputz" so richtig anzukurbeln ist dieser grüne Smoothie mit vielen tollen saisonalen Zutaten aus der Natur der richtige Energiekick am Morgen.
Du brauchst dafür:
8-10 Bärlauchblätter
1 Bund Koriander
6 zarte Löwenzahnblätter
4-5 Brennessel Spitzen (die oberen 4-5 Blätter)
1 kleine Hand voll Giersch
1 große Hand voll Blattspinat / Wurzelspinat
2-3 Brokkoli Röschen
1-2 Birnen (je nach gewünschter Süße)
1 dickere Scheibe Biozitrone mit Schale, sowie den Saft der restlichen Zitrone
1 Esslöffel Olivenöl
Die in der Natur gesammelten Zutaten bitte von evtl. Tierchen befreien, dies möglichst noch in der Natur, und alle Zutaten waschen und in einen Mixer geben. Bei der Birne nur den Stil entfernen, den Rest inkl. der Kerne mit verarbeiten. Den Saft der restlichen Zitrone, das Olivenöl, sowie je nach gewünschter Konsistenz, ca. 250-300 ml gefiltertes Wasser dazugeben.
Alles kräftig mixen und genießen!
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